DAVID´S MENÜ
(Von Mittwoch bis Samstag; leider nur noch auf Vorbestellung möglich)
Einen genussvollen Streifzug durch unser Restaurant bietet unser saisonal wechselndes „Davids-Menü“.
Kreative kitchen von unserem Küchenchef David und seinem jungen Team, dessen Speisen für hohe Kochkunst und Qualität stehen!
Gebratener Pulpo lauwarm mariniert
mit Lauchzwiebeln und Edamame, dazu Rucola und Kürbis-Mangochutneypüree
Chefs Hausgemachte Maultaschen
in Rinderkraftbrühe
Gebratene Riesengarnelen mit Hummersoße
Sesam-Basmatireis und Purple Curry
Rehmedaillons aus der Keule
mit Potweinjus und RahmPfifferlinge, dazu wilder Brokkoli mit gerösteten Mandeln, hausgemachte Spätzle und Preiselbeerkroketten
Crème Brûlée und Schokoladenbrownie
mit Passionsfruchtsorbet, Schokoladeneis und Espresso-Karamellganache
MENÜPREISE
3-Gang-Menü 65,90 Euro p.Person
(Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
inkl. begleitender Weine 77,90 Euro
4-Gang-Menü 69,90 Euro p.Person
(Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert)
inkl. begleitender Weine 85,90 Euro
5-Gang-Menü 81,90 Euro p.Person
(gesamtes Menü)
inkl. begleitender Weine 101,90 Euro