Have any questions?
+44 1234 567 890
VORSPEISEN ODER ALS KLEINES GERICHT
Hausgeräuchertes Forellenfilet
14.90 EUR
mit Sahnemeerrettich und Rote Beete
Carpaccio vom deutschen Weiderind
16.90 EUR
mariniert mit Olivenöl, Rucolasalat und Parmesan
Gebratener Pulpo lauwarm mariniert
16.90 EUR
mit Lauchzwiebel, dazu zweierlei Pesto und Rucola
Gratinierter Ziegenfrischkäse
15.90 EUR
an frischen Feigen mit Wald-Honig, Balsamico und Cassis
Büffel-Burrata von "Büffel Bill"
16.90 EUR
mit Ruccola und Pesto
TATAR
Tatar vom deutschen Färsenrind
große Portion ca. 250g 22.90 EUR
angemacht mit Eigelb, Olivenöl und Schalotten, dazu Kapern, Bauernbrot und Butter
Tatar vom deutschen Färsenrind
kleine Portion ca. 150g 16.90 EUR
angemacht mit Eigelb, Olivenöl und Schalotten, dazu Kapern, Bauernbrot und Butter
SUPPEN
Spargelcremesuppe
8.90 EUR
mit Einlage
Chefs hausgemachte Maultaschen
7.90 EUR
in Rinderkraftbrühe
Hausgemachte Rinderbrühe
6.90 EUR
mit Kräuterflädle
HAUPTGERICHTE
Tranchen von rosa gebratener Kalbshüfte
32,90 Euro
mit Morchelrahmsoße, dazu buntes Gemüse und Pappardelle
In Lemberger geschmorte Ochsenbäckle
26.90 EUR
mit buntem Gemüse und hausgemachte Spätzle
Filetsteak vom Weiderind
35.90 EUR
an unserer Pfefferrahmsoße, mit buntem Gemüse und Kartoffelgratin
SPARGEL
Eine Portion frisch gekochter deutscher Spargel
25,90 Euro
mit hausgemachter "Sauce Hollandaise" oder zerlassener Butter und Kartoffeln
dazu empfehlen wir:
Kräuterflädle
3,90 Euro
kleines rosa gebratenes Kalbshüftsteak
12,90 Euro
oder kleines vom Filet Loup de Mer
12,90 Euro
FISCH
Gebratenes Filet vom Saint Pierre
34.90 EUR
mit Krustentiersoße, dazu buntes Gemüse und Sesam-Reis