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VORSPEISEN ODER ALS KLEINES GERICHT
Hausgeräuchertes Forellenfilet
16.90 EUR
mit Sahnemeerrettich und Rote Beete
Carpaccio vom deutschen Weiderind
18.90 EUR
mariniert mit Olivenöl, Rucolasalat und Parmesan
Gebratener Pulpo lauwarm mariniert
18.90 EUR
mit Lauchzwiebel, dazu zweierlei Pesto und Rucola
Ziegenfrischkäsecreme mit frischen Feigen
17.90 EUR
Cassis, Waldhonig und Balsamico
Büffel-Burrata von "Büffel Bill"
17.90 EUR
mit Ruccola und Pesto
Roulade von Räucherlachs und Wasabicreme
19,90 EUR
mit Sushi-Ingwer und Passionsfrucht-Vinaigrette
TATAR
Tatar vom deutschen Färsenrind
große Portion ca. 250g 24.90 EUR
angemacht mit Eigelb, Olivenöl, Schalotten & Cornichons dazu Kapern und Bauernbrot
Tatar vom deutschen Färsenrind
kleine Portion ca. 150g 18.90 EUR
angemacht mit Eigelb, Olivenöl, Schalotten & Cornichons dazu Kapern und Bauernbrot
SUPPEN
Kürbiscremesuppe mit Purple Curry
9.90 EUR
Kürbiskerne und Kernöl
Chefs hausgemachte Maultaschen
8.90 EUR
in Rinderkraftbrühe
Hausgemachte Rinderbrühe
7,90 EUR
mit Kräuterflädle
HAUPTGERICHTE
Zwiebelrostbraten
31,90 Euro
mit hausgemachten Spätzle
Schweinelendchen
27,90 Euro
mit Rahmpilze, hausgemachte Spätzle
Rosa gebratene Kalbshüfte
37,90 Euro
mit Pfifferlinge a la creme, dazu buntes Gemüse und Pappardelle
In Lemberger geschmorte Ochsenbäckle
31.90 EUR
mit buntem Gemüse und hausgemachte Spätzle
Filtesteak vom deutschen Weiderind
38.90 EUR
an unserer Pfefferrahmsoße, mit buntem Gemüse und Kartoffelgratin
Schwäbischer Sauerrahmbraten
27,90 EUR
mit hausgemachten Spätzle
Hirschmedaillons
38,90 EUR
mit Zwetschgen-Pfefferrahmsoße, dazu wilder Brokkoli mit gerösteten Mandeln, hausgemachte Spätzle und Preiselbeeren
Putensteak mit Thai-Curry-Apfelsoße
27,90 EUR
dazu gebratener Blumenkohl, geröstete Nüsse, Zuckerschotenstreifen und Sesam-Basmatireis
Chef´s hausgemachte Maultaschen
19,90 EUR
knusprig gebraten mit Röstzwiebeln und Bratenjus, dazu bunt gemischter Salat mit Kartoffelsalat
Schweineschnitzel paniert
17,90 EUR
mit Pommes frites
FISCH
Fisch nach Tagesempfehlung
36.90 EUR
mit Hummersoße, dazu buntes Gemüseallerlei und Sesam-Basmatireis
Gebratene Riesengarnelen
34.90 EUR
mit Hummersoße, buntem Gemüse und Kürbis-Risotto
Fangfrische Forellen
Regenbogenforelle „Müllerin“
26.90 EUR
mit Kartoffeln und zerlassener Butter
VEGETARISCH
Bunte Gemüseauswahl
19.90 EUR
mit Rahmpilze und hausgemachter Sauce Hollandaise, dazu Kartoffelgratin
Kürbis-Risotto
22.90 EUR
mit buntem Gemüseallerlei, Purple Curry und Kernöl
VEGAN
Rotes Thai Curry
22.90 EUR
mit buntem Vadouvan-Gemüse und Basmatireis
SALATE
Salatplatte mit Putenbruststreifen
18.90 EUR
frische Rohkostsalate, Kartoffelsalat und Dressing
Bunt gemischter Salat
6.90 EUR
mit Kräuter-Dressing
Hausgemachter Kartoffelsalat
5.90 EUR
KINDERTELLER
Schweineschnitzel paniert
13.90 EUR
mit Pommes frites
Kleines Putensteak
15.90 EUR
mit Rahmsoße und Spätzle
Kleines Putensteak
16.90 EUR
mit buntem Gemüse und Hollandaise, dazu Kartoffeln
Spätzle mit Soße
7.90 EUR
Pommes frites mit Ketchup
6.90 EUR
DESSERT-EMPFEHLUNG
Crème Brûlée und Schokoladenbrownie
15.90 EUR
mit Pflaumenragout, dulce de leche und Sorbet vom grünen Apfel
Hausgemachte Nougat-Panna-Cotta mit zweierlei Sorbet
15.90 EUR
und Passionsfruchtsoße mit weißer Schokolade
Mille Feuille von Joghurteis und Strudelteigchips
15.90 EUR
mit Kumquats und Nuss-Krokant
KÄSE
Zweierlei Camembert, Ziegen-Camembert und Kuhmilch-Camembert
14.90 EUR
mit hausgemachtem Rosmarineis, Trauben-Glace und Krokant
EIS-KLASSIKER
Eine große Kugel Eis nach Wahl
5.90 EUR
Borbon-Vanilleeis, Erdbeereis, Schokoeis, Haselnuss oder Joghurteis garniert mit Sahne und einer passenden Soße
Eine große Kugel Bananen-Schoko-Crisp-Eis
8.90 EUR
mit geschlagener Sahne und hausgemachter Schokoladensoße mit Valrhona Guajana Schokolade
Bananensplit 2.0
13.90 EUR
mit Vanilleeis, Banane-Schoko-Crisp-Eis, hausgemachte Schokoladensoße mit Valrhona Guajana Schokolade, Schlagsahne, Nusskrokant und Amarenakirschen
Joghurtbecher
10.90 EUR
Joghurteis, Joghurt, Himbeerkompott, Sahne
Eisbecher "Burg Löwenstein"
12.90 EUR
Vanilleeis, Kirschtunke, Eierlikör, Sahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
12.90 EUR
und Sahne
Vanilleeis mit heißen Rumkirschen
12.90 EUR
und Sahne
Eiskaffee
8.50 EUR
mit Sahne
Gemischtes Eis
6.90 EUR
Gemischtes Eis
7.50 EUR
mit Sahne
Die Preise verstehen sich inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.
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