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HOHLY TABLE

HOHLY TABLE

TISCH 8

Genießen Sie einen schönen Abend an unserem handgefertigten Eichenholztisch in gemütlicher Atmosphäre. Es erwartet Sie ein exklusiv zusammengestelltes 8-Gänge-Menü mit spannender Kulinarik und leckeren Weinen.

Vielfältige und hochwertige Produkte, saisonal zusammengestellt in modernem Ambiente.

Genießen Sie einen schönen Abend an unserem handgefertigten Eichenholztisch in gemütlicher Atmosphäre. Es erwartet Sie ein exklusiv zusammengestelltes 8-Gänge-Menü mit spannender Kulinarik und leckeren Weinen.

Vielfältige und hochwertige Produkte, saisonal zusammengestellt in modernem Ambiente.

8 GÄNGE - 8 WEINE - 8 PLÄTZE

Möglich von Mittwoch - Freitag, Start 17.30 Uhr
ab 6 Personen

Möglich von Mittwoch - Freitag, Start 17.30 Uhr
ab 6 Personen

DAS MENÜ

DAS MENÜ

Das Menü enthält eine Weinbegleitung.

Gebratener Pulpo lauwarm mariniert
mit Lauchzwiebeln, dazu zweierlei Pesto und Rucola

Spargelcremesuppe

Gebratenes Filet vom Loup de Mer
mit Hummersoße und Venere-Risotto

Riesengarnelen
mit Thaicurrysoße und Vadouvan-Gemüse

Rosa gebratene Lammhüfte
mit Sartriette-Olivenöljus und grünem Spargel

Filetsteak vom Weiderind
an unserer Pfefferrahmsoße, mit buntem Gemüse und Kartoffelgratin

Zweierlei Camembert

mit hausgemachtem Rosmarineis und Trauben-Glace und Krokant

Crème Brûlée und Mascarponemousse
mit Beerensorbet und Erdbeer-Rhabarberkompott

Menüpreis: 135 Euro pro Person
inkl. Weinbegleitung

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Das Menü startet immer um 17.30 Uhr!

Eine Reservierung kommt erst nach Reservierungsbestätigung zustande!

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