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DAVID`S MENÜ
(Von Mittwoch bis Samstag; außer Feiertags)
Einen genussvollen Streifzug durch unser Restaurant bietet unser
saisonal wechselndes „Davids-Menü“.
Kreative kitchen von unserem Küchenchef David und seinem jungen Team, dessen Speisen
für hohe Kochkunst und Qualität stehen!
Gebratener Pulpo lauwarm mariniert
mit Lauchzwiebeln, dazu zweierlei Pesto und Rucola
Rote Thaicurry Suppe
mit Sesamöl und Zuckerschotenstreifen
Gebratene Riesengarnelen und gebackenes Schweinekinn
mit Hummus, Purple Curry, Thai Spargel und Mango-Chilli-Mayonnaise
Rosa gebratene Kalbshüft-Tranchen und geschmorter Oxtail
mit Morchelrahmsoße und Portweinjus,
dazu buntes Gemüse und Papardelle
Valrhona Schokoladencrème und Schokoladen-Cashewkern-Brownie
mit Mandarinensorbet und Vanille-Kumquats
MENÜPREISE
3-Gang-Menü 60,90 Euro p.Person
(Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
inkl. begleitender Weine 70,90 Euro
4-Gang-Menü 65,90 Euro p.Person
(Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert)
inkl. begleitender Weine 78,90 Euro
5-Gang-Menü 77,90 Euro p.Person
(gesamtes Menü)
inkl. begleitender Weine 93,90 Euro